Reminéraliser son eau va bien au-delà des techniques standard de filtration, de purification, d’adoucissement ou de désinfection. Il s’agit d’un processus visant à enrichir l’eau avec des minéraux vitaux (calcium, magnésium…). Les bienfaits de l’eau sont nombreux, mais au fur et à mesure qu’elle est filtrée et privée de tous ses minéraux, les bienfaits s’estompent. Actuellement, les technologies de dessalement comme les usines et les systèmes d’osmose inverse sont très efficaces. Ils permettent d’éliminer les contaminants indésirables de l’eau potable. L’inconvénient est qu’en même temps, ils retirent également certains minéraux bénéfiques. Il en ressort une eau déminéralisée qui manque d’éléments nutritifs importants, selon l’OMS. Heureusement, il y a plusieurs solutions pour reminéraliser l’eau :
Les compléments minéraux et électrolytes
Les compléments minéraux et électrolytes constituent une alternative simple pour reminéraliser l’eau. Ils se présentent sous diverses formes pratiques. On peut les trouver en comprimés à dissoudre, poudres à mélanger instantanément ou solutions liquides concentrées. Ces préparations concentrent différents extraits de minéraux solubles essentiels. On peut notamment citer le sodium, le magnésium, le potassium, etc. Leur composition varie selon les marques. Elles permettent à la fois de reminéraliser et d’alcaliniser l’eau. En plus, elles ajoutent un apport complémentaire en électrolytes bénéfiques pour l’organisme.
Utilisation d’une étape d’alcalinisation
L’une des solutions utilisées pour reminéraliser l’eau consiste à ajouter une phase d’alcalinisation au système de traitement par osmose inverse ou dessalement. Cette étape permet d’augmenter le pH de l’eau purifiée au-delà de sept par un procédé d’électrolyse. En parallèle, des minéraux naturels comme le calcium et le magnésium sont ajoutés à l’eau. L’alcalinisation améliore ainsi le goût tout en restituant les nutriments essentiels retirés lors de la déminéralisation initiale. Cette reminéralisation permet d’éviter l’installation de filtres supplémentaires au point d’utilisation, comme des filtres alcalins sur les robinets ou des carafes filtrantes.
Utilisation de sel minéraux bruts naturels
L’utilisation de sels naturels non raffinés et riches en oligo-éléments permet aussi de reminéraliser l’eau dessalée. Le sel gemme ou le sel de l’Himalaya en sont d’excellents exemples. Il suffit d’ajouter une petite quantité de ces sels minéraux bruts à l’eau filtrée pour lui restituer les minéraux essentiels. Cette méthode très simple et économique présente l’avantage d’être naturelle et sans additifs chimiques. Attention à l’apport en sodium pour les personnes souffrant d’hypertension, de maladies cardiovasculaires ou de problèmes rénaux.
FILTRES À CARTOUCHES MINÉRALES
Certaines personnes préfèrent opter pour les filtres équipés de cartouches contenant des minéraux naturels comme de la calcite (carbonate de calcium). Leur action reminéralise progressivement l’eau. En même temps, ils relèvent le pH vers une valeur non corrosive, mais toujours bénéfique pour la santé humaine. Ces filtres restituent ainsi le calcium et le magnésium essentiels sans ajout chimique. De plus, ils sont faciles à installer et à entretenir, offrant une solution pratique pour améliorer la qualité de l’eau à domicile. En utilisant ces filtres, vous pouvez être assuré de consommer une eau à la fois saine et agréable au goût.
Carafe filtrante alcaline
Une autre possibilité pour reminéraliser l’eau dessalée est d’utiliser des carafes ou des pichets filtrants alcalins. Ces systèmes de filtration domestiques rehaussent le pH vers une eau légèrement alcaline (entre 8 et 10). Ils ont également une action enrichissante en différents minéraux (calcium, magnésium, potassium…). Les modèles varient sur le marché tout autant que leurs compositions et leurs caractéristiques. Il est donc recommandé de bien choisir le niveau de pH alcalin recherché, les types de minéraux ajoutés, une certification comme NSF.
Mot de la fin
Les nombreux traitements qui sont apportés à l’eau jusqu’à ce qu’elle arrive à notre robinet font que celle-ci peut manquer de minéraux essentiels nécessaires pour la santé. Cela souligne le rôle crucial de la reminéralisation. Cette méthode permet d’enrichir l’eau et de lui redonner des composantes vitales. En effet, les systèmes de reminéralisation rajoutent des minéraux dans l’eau dessalée. L’eau est alors de meilleure qualité et rééquilibrée en sels minéraux essentiels. Il peut ainsi être utilisé pour la consommation et la préparation des aliments.